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bombones surtidos.. con especias...con café... y otros borrachos con coco y...
Hace no mucho descubrí que el chocolate puede combinarse con ingredientes inimaginables, cosas que si no me lo hubieran contado, no lo creería. David Pallás, repostero y experto en chocolate, se puso a...
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tarta salada de gorgonzola, nueces y crujiente de pera
El nombre suena de lo más rimbombante, pero nada más lejos de la realidad, es una receta sencilla y de aprovechamiento aunque si no lo contáis, creerán que sois muy finolis por el nombre y por el...
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albóndigas de salmón y mostaza
Para los que estén aburridos de comer el salmón siempre de la misma forma, ésta es una buena opción, muy rica, saludable y vistosa. Lleva un toque de miel pero no tengáis miedo a la mezcla de sabores,...
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pastas tipo reglero
Estas pastas tipo reglero me trasportaron a la infancia, eran junto a las danesas y el famoso surtido de dos pisos, las que se abrían en ocasiones especiales para las visitas o las meriendas de los...
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patatas a la baezana y viaje a Murcia-Almería-Jaén
¡¡¡Hola!! ¿qué tal las vacaciones?? yo ya estoy de vuelta y las he disfrutado a tope. Sé que tengo algún que otro viaje/escapada pendiente de publicar que en su día prometí para enseñar los postres...
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pastas de almendra
Unas pastas realmente ricas, crujientes por fuera y más blanditas por dentro, si os gusta la almendra éstas pastas estoy segura que se convertirán en unas de vuestras favoritas :)fuente de la receta:...
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bizcocho de zanahoria, (ó el bizcocho de la carrot cake) (ó bundt cake de...
Bundt cake se llama a todos los bizcochos con esta forma de molde, pero yo prefiero llamarlo bizcocho, sin más, porque me entiende todo el mundo, porque si lo llamo carrot bundt cake muchos me...
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tagliatelle de cúrcuma con champis, pavo y bacon
Nunca sé resumir el plato en un nombre corto, siempre acabo poniendo todo lo que lleva en el título y casi no hace falta ni detallar la lista de ingredientes :) intentaré mejorar esto. Hace años que...
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pesto de pimientos rojos asados....y algo más..
Hasta hace poco pensaba que el pesto sólo podía ser la famosa salsa verde, que si pincháis aquí podeís ver, pero resulta que no, que 'pesto' significa eso, salsa, y que puede ser de muchos tipos; éste...
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galletas de manzana y nueces 'Queen Elisabet'
No, estas galletas no pertenecen a ninguna famosa reina de la historia llamada Elisabet; son de una gran amiga mía que se llama así y que es capaz de hornear cientos de galletas en una tarde, así...
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tarta Sacher
Hoy celebramos el cumple de mi hermano y mi cuñada con una tarta para chocoadictos. Les ha encantado a todos, incluso a los que prefieren el chocolate con leche o blanco, así que ha sido un triunfo :)....
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tarta de chocolate y queso (horno)
¿Recordáis el sabor de las copas de chocolate de cuando éramos pequeños? Pues así me sabe esta tarta. Siguen existiendo, claro que sí, pero no las pruebo desde que era una niña así que estoy segura que...
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tarta de yogur, queso y limón...y seis años de blog
Una tarta de lo más sencilla con un resultado muy rico. Se parece a la quesada de yogur pero la textura es más densa y cremosa, tipo tarta de queso sola, y el sabor a limón le da una frescura y un...
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tarta de chocolate de Suiza (sin harina)
(Nota previa: sé que llevo publicadas cuatro tartas seguidas, tres de ellas de chocolate, y que dije que tocaba receta salada pero las circunstancias de la vida han querido que fuera una tarta de...
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espárragos rellenos
Un plato sencillo y muy rico que se puede comer en plan cena o como si fueran canapés (o como desayuno y merienda :)). No tiene ningún misterio pero da muy buen resultado y los rellenos son al gusto,...
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molletes
Los molletes, típicos sobre todo de Antequera, son unos panecillos blancos muy tiernos que se conservan así varios días, y que están buenísimos. Con jamón, tomate y un poco de aceite están riquisimos,...
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bizcochos de soletilla
Los bizcochos de soletilla son muy fáciles y rápidos de hacer y el resultado queda como los comprados pero para mi gusto más ricos, como todo lo casero en general (vale menos los donuts sí). Son los...
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polos de piña, limón y jengibre
Estos polos tan ricos me han sorprendido por una cosa y es que saben exactos al mítico polo comercial, es que no quiero decir la marca... alargado y verde, muy verde, ¿sabéis cuáles os digo, no?...
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angel food de fresa....y sorteo!!
Un molde que no has amortizado, especial para este bizcocho y un bote gigante de claras en la nevera a punto de caducar, da como resultado el desayuno para estos días. La primera vez que probé y...
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tarta de crema de limón y galletas hojaldradas (sin horno)
Ahora sí...¡ya estamos en verano!!!! y para celebrarlo nada mejor que un postre fresco y sin horno; os diré que nunca una tarta me sorprendió tanto por su sencillez, rapidez y sabor delicioso pues no...
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