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brownie de queso crema y...¡viaje a Nueva York!
Nueva York, la jungla de asfalto donde nacen los sueños, la ciudad vertical que nunca duerme, la gran manzana...la llames como la llames, será como viajar a una fascinante peli de la que no saldrás...
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cumpleaños número 5 de Lara y Paula :)
Hoy, 1 de agosto, mi abuela cumpliría 92 años y llevo pensando desde ayer que si estuviera aún aquí, habríamos comido pasteles de merengue recubiertos de chocolate :)). La encantaban y es algo que...
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pastel de nueces del Perigourd francés, Suiza y mi cumpleaños :)
Hoy es mi cumpleaños y aunque lo celebraré el fin de semana en familia, os quiero enseñar este pastel de nueces tan típico de la región por la que he estado de vacaciones hasta hace unos días ;)....
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frisuelos (o frixuelos) de liébana
Hace dos fines de semana estuve en Liébana, maravillosa tierra cántabra rodeada por los picos de Europa a la que hacía tiempo que no iba. Me trae unos recuerdos muy bonitos pues allí he pasado...
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tarta de pudin de coco y chocolate
¿Suena raro el nombre, no? pues sí :), pero me ha gustado el invento ya que no sabía que tarta hacer para los cumpleañeros de octubre y se me ocurrió el pudin de coco que tanto triunfa en mi casa, y...
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bizcocho integral de calabaza, especias y miel {que sabe a rosquilla}
Este bizcocho me ha encantado por su sabor y lo nutritivo que es. Queda una textura muy buena y aunque se pueden añadir las especias al gusto, yo he optado por añadir anís en grano para que me...
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plum cake
Toda la vida queriendo hacer un plum cake y ya por fin me he desquitado :). Es delicioso y creo que os gustará aunque no os chiflen las frutas confitadas o las pasas, porque la combinación de todo está...
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sota, caballo y rey
No hay nada que me apetezca más estos días de frío y agua que un buen guiso de cuchara. En mi casa toda la vida se llamó así, sota, caballo y rey, pero creo que en otras casas se dice sopa y carne o...
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natillas de chocolate 'realfooding' (buenísimas)
Podría enumerar un sinfín de recetas saludables que prometían saber a determinada cosa y que luego no era verdad para nada. O al menos a mí no me sabian a eso que debian saber. He probado muchas...
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plätzchen {galletas alemanas}
Para los alemanes, las plätzchen son las galletas típicas del calendario navideño, presentes durante todo el adviento y más allá (porque el resto del año también hacen plätzchen pero en diciembre son...
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bombones de salmón y mi navidad 2019/20
¡Feliz año nuevo! :))))) Este entrante es súper vistoso y delicioso. El día de navidad arrasaron. Se pueden hacer con antelación y congelarlos, quedan perfectos y te sacan de un apuro quedando de...
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Cracovia y unas costillas asadas que jamás olvidaré
Este año hemos pasado reyes en Polonia, concretamente en Cracovia (krakov). Es una ciudad preciosa, señorial y majestuosa, marcada por la segunda guerra mundial y el holocausto, algo que a día de hoy...
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tarta red velvet para el 8º cumple de Ana :)
Pues sí, ya son ocho años, ni más ni menos. "Y parece que fué ayer cuando nació":palabras muy usadas por todos los padres/tíos/abuelos del universo...pero tan verdaderas... El caso es que este año me...
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tarta de manzana 'fit', dos versiones. {#yomequedoencasa}
¡Hola a todos! os mando mucho ánimo para llevar estos días tan duros de confinamiento y por supuesto deseo que todos estéis bien de salud. Quedémonos todos en casa, el lema que hay que llevar a...
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empanada casera, tortillas y el bizcocho de Chicote {#quedateencasa}
¡Hola! seguimos confinados, lo sé, pero no dejemos de cocinar y de comer bien. Y de darnos algún capricho. Vengo con tres recetas a falta de una, para que os entretengáis en la cocina :). Esta entrada...
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bacalao a la riojana
¡Hola de nuevo!! llevo un mes sin publicar nada pero para compensar tanta pereza vengo con una receta deliciosa :). Queda muy jugoso y ha pasado a formar parte de mis platos favoritos de bacalao (estoy...
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gofres de patata con salmón ahumado (y las mantas de primavera de mi madre)
Recuerdo cuando volví de Bélgica toda emocionada porque había probado los gofres dulces de Maneken Pis (mmmmmm). Tuve la urgencia de tener una gofrera sí o sí y sólo la he usado una vez :)))). La tengo...
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tarta mousse de yogur griego y limón
¡Hola a todos después de casi un mes sin publicar!! :). Ya estamos a 22 de junio y desde hace tres días estamos en nueva normalidad así que ayer por fin nos reunimos para celebrar los conficumpleaños...
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helado de tarta de queso {y las gemelitas ya tienen seis años!}
Las gemelitas cumplieron seis años el pasado siete de julio. ¡Seis años ya! :). Lo celebramos en familia, entre comida rica de "la abu", guarrerías de cumples infantiles, piñata con muchas chuches y...
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tarta-clafoutis de moras para mi cumple :) { y las mascarillas de mi madre}
Varias semanas de retraso para celebrar mi cambio de década, en un año marcado por el covid, pero con toda la ilusión por seguir cumpliendo y por seguir aquí. :))). He querido hacer una comida de...
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arroz con leche tradicional
¡Hola!!! :), otra vez vengo con una receta dulce, ¡no lo puedo remediar!. Me encanta el arroz con leche, me chifla, me emociona, me alegra el día, y todo lo bueno que se pueda decir de él y además me...
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tiramisú clásico
Unos de los postres más ricos que hay. ¡Delicioso!. He dado con la receta perfecta, y la quiero compartir con todos porque os harán la ola :). Tengo ya publicada una receta de tiramisú sin huevos, de...
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Pollo crujiente de nachos
La verdad es que esta receta es original y deliciosa. Me han encantado estos trocitos de pollo crujientes, mmmm!. Lo vi en canal cocina, a Gonzalo D´Ambrosio, que hace cosas que me suelen gustar y no...
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tartar de fuet {y un aceite muy especial}
¡Hola!!. He vuelto. Lo sé, demasiado tiempo sin publicar, pero llevo unos meses frenéticos donde se me han juntado varias cosas, aunque todo está bien :). Esta receta se la vi a MJ cooking y me...
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Barritas energéticas saludables ( snickers sanos)
El 13 de diciembre se cumplirán exactamente tres años desde la última vez que publiqué. No sé muy bien la razón pero supongo que la falta de tiempo y los quehaceres cotidianos me fueron apartando...
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