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tarta de cebolla
La cebolla me parece un ingrediente indispensable en la cocina, se lo echo practicamente a todo: guisos, purés, guarniciones, tortillas, ensaladas.....yo creo que a todo menos a los dulces (y creo que...
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galletas de chocolate blanco
Estas galletas vienen en el libro 'chocolate' y se las vi a Mar de 'vamos a cocimar', desde entonces tuve ganas de probarlas y aunque no me considero una amante del chocolate blanco en especial, pues...
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paletilla de cordero al horno
Hoy una paletilla de cordero de excepción, de Albelda, Huesca, y en concreto de Carn Nature. Lo que más me ha gustado de esta empresa es que todo el proceso, desde el nacimiento del animal hasta que...
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muffins de limón-limón
Hola!!, parece que el verano no quiere llegar, el tiempo hasta ahora está siendo totalmente invernal y no me apeo de las botas de agua y el abrigo de invierno: hace frío, llueve, tenemos viento, y en...
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raviolis rellenos de queso y espinacas (pasta casera)
Y hoy....pasta casera!!! he estrenado la máquina de hacer pasta que me regalaron mis padres y me ha gustado la experiencia :) lo cierto es que al principio puede parecer un poco entretenido o laborioso...
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galletas tipo napolitanas
Hola a todos! hoy, y después de una temprada sin publicar nada, vengo con unas galletas muy ricas y sencillas que vi en el blog de Marisa 'recetas de andar por casa'. En algunas partes de España...
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tarta de turrón de Jijona
Aún tenía por casa una tableta de turrón y aunque faltaban unos meses hasta su fecha de caducidad, me he animado en pleno verano a comer turrón en forma de tarta jaaj. Se la vi a la señorita Mol y me...
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biscotti
Estas galletas italianas son unas de mis favoritas, las tradicionales son de almendra (deliciosas) pero se pueden añadir infinidad de cosas: pasas, frutos secos variados, arándanos secos, frutas...
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como hacer chocolate personalizado para regalar
Ayer día doce fué el cumple de mi madre y este corazón fué parte de la celebración. Algo realmente fácil pero con un gran resultado, visual y al paladar. No sé si sabéis que hay páginas en internet que...
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albóndigas
Aunque haga este calor infernal me sigue apeteciendo comer albóndigas, con no calentarlas tanto es suficiente para no morir en el intento :). Estas son las de mi madre, receta de toda la vida, más...
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gazpacho
Hoy una de las recetas estrella de mi padre, ¡el gazpacho! le queda siempre muy rico y para estos calores viene ideal, tan fresco y nutritivo a la vez. Os dejo con la receta:Ingredientes para unas 6...
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muffins de yogur y picotas
Jugosos, húmedos y deliciosos. Así son estos muffins, adaptación de una receta que viene en el libro 'las recetas de la pastelería Hummingbird', éstos con arándanos. Yo he querido añadir en vez de esta...
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bizcocho de puré de manzana y harina integral
Hoy un bizcocho sin más grasa que la de un huevo. Está sacado de una revista vegana pero yo se lo vi a Akane del blog albahaca y canela. Para mi gusto queda muy rico y aromático y, gracias a la manzana...
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hoy no hay receta...hay CERÁMICA ILUSTRADA...y más!
Mi amiga Vanesa Amutio, cántabra de cuna y artista por los cuatro costados, además de ser una estupenda pintora y otras muchas cosas (hace joyas, serigrafía ropa, esculpe..) ilustra cerámica y tiene...
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bizcocho de yogur, picotas y chocolate
Vine del supermercado con una decena de huevos ecológicos muy buenos y nada más llegar a casa se me cayeron al suelo! Había que salvar los que estaban rajados pero aún no se habían desparramado por...
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filetes de lomo rellenos de queso y pimientos
La entrada de hoy se la decido a mi amiga Elia y a su hija Mayte (aunque aún no ha nacido) ya que siempre me dice que actualice el blog :). En algunas partes de España los denominan 'chuchicos de...
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papas aliñás
Hoy una receta de Cádiz muy rica y muy típica, las famosas papas aliñás!. Es algo muy sencillo pero delicioso y económico, a ver si os gusta tanto como a mi.Ingredientes:-patatas-cebolla-huevo cocido...
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brazo de gitano salado y 'pobre'
Salado porque está relleno de ingredientes salados :) y pobre porque no está hecho con bizcocho genovés sino con pan de molde. Es una versión rápida pero muy resultona y está riquísimo!, como picoteo...
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pastel turco de yogur con almíbar de cítricos y azahar
Este pastel turco de yogur, o tarta de yogur griego, es una receta del chef Gordom Ramsey. La llevé a una comida familiar y a tres personas les encantó pero al resto les pasó como a mi, pensamos que...
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bizcocho red velvet (terciopelo rojo)
El famosísimo bizcocho de la red velvet cake o tarta de terciopelo rojo. De momento sólo he hecho el bizcocho y está buenísimo, es un sabor que no sabría deciros a que se parece, es especial y único,...
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