Ayer día doce fué el cumple de mi madre y este corazón fué parte de la celebración. Algo realmente fácil pero con un gran resultado, visual y al paladar. No sé si sabéis que hay páginas en internet que se dedican a la venta de este tipo de chocolates, tienen cosas increiblemente ricas y bonitas, pero también muy caras. Os animo por tanto a que probéis a hacerlo casero pues os aseguro que el que recibe este regalo se quedará con la boca abierta seguro :). Se pueden añadir muchísimas cosas y utilizar el chocolate preferido de la persona a la que se lo vais a regalar, yo os digo como lo hice:
Ingredientes:
-1 tableta de chocolate de cobertura
-1 cucharadita rasa de mezcla de especias (puse cardamomo, nuez moscada, canela, jengibre)
Para adornar:
-naranja confitada
-galletas
-pasas (si están remojadas en moscatel mejor)
-algún trocito de chocolate blanco
-corazones de azúcar y bolitas doradas
Veréis que cosa más fácil:
Troceamos el chocolate, lo ponemos en un cuenco y lo calentamos en el microondas en periodos de 30 segundos para evitar que se queme. Revolvemos y volvemos a poner 30 sg....así hasta que esté fundido.
Al sacarlo removemos bien con una cucharita, añadimos las especias y con el calor residual si hay algún trozo entero, se acabará de derretir.
Lo vertemos sobre el molde elegido (el mío mediría unos 22 cm, pensad que cuanto más pequeño sea el chocolate quedará más grueso y peor para comer), yo usé uno de silicona en forma de corazón y acto seguido colocamos encima lo que hayamos elegido como más nos guste. Lo dejamos enfríar (yo en la nevera sobre todo si es verano) y ya lo podemos desmoldar. Nada más!!!!!!!!!!!!! Ya os dije que no tenía ningún misterio :). Espero que os animéis y me enseñéis vuestras creacciones :).
NOTA OBVIA PERO IMPORTANTE DE RECORDAR :): Cuando lo desmoldéis no lo manipuléis mucho que ya sabéis que al calor con las manos y más en estos días de calor, se derrite en nada! tiene que ser todo rápido :)
