tarta de pudin de coco y chocolate

¿Suena raro el nombre, no? pues sí :), pero me ha gustado el invento ya que no sabía que tarta hacer para los cumpleañeros de octubre y se me ocurrió el pudin de coco que tanto triunfa en mi casa, y que podéis ver pinchando aquí, pero añadiendo una ganache de chocolate y poniendo una base de galleta.

Personalmente me ha gustado mucho y me ha recordado a la tarta de infancia que mi madre nos hacía en nuestros cumples a base de quesadas, crema y chocolate que podéis ver pinchando aquí.



 base:
-1 rulo de galletas y 100 gr de mantequilla. Se muelen las galletas y se mezclan con la mantequilla diluída, se forma la  base.
-relleno: el pudin de coco, cuyo enlace teneis arriba, mismas cantidades, la única diferencia es que para esta receta no se hace el caramelo.
-cobertura: ganache de chocolate, 200 gr de chocolate y 200 gr de nata (se hierve la nata, se vierte sobre el chocolate troceado, que se funda todo bien y cuando ha cogido algo de cuerpo se cubre la tarta. Decoramos al gusto.

y ahora el proceso de un cumple familiar..

1º colocan las velas, una de cada padre..


2º, las encienden (peligro)..



3º posan  y me preguntan si pueden meter el dedo en el chocolate


4º cantamos cumpleaños feliz y ellas soplan las velas, sea el cumpleaños de quien sea :))))





Y nada más, espero que os guste :). ¡Gracias por leerme!